此机器有三部分组成：机身、配电箱、水箱。
一、机身
1、锅底为铁质不粘锅。***营养与美味，操作方便，做出的馒头外形美观。
2、机身是不锈钢材质。不易磨损，易清理。
3、带有活动轮子和可调节脚垫，移动灵活 固定平稳。
4、采用远红外辐射管为发热元件，以热辐射作用透入物体内部，炉温可在20-300℃范围内任意调节，采用上下独立控温，下烤上蒸，火力均匀。
5、机器内部空间大，可加一层专门蒸馒头。
二、水箱
1、水箱标有***水位线，刻度明显不会造成缺水干烧。
2、可用蒸汽机代替水箱。
三、配电箱
1、本机接三相四线电，正确接口，N是零线，其余是火线。
2、自动控温自动报警自动断电。
